La mandarine : biscuit joconde, sablé breton croquant/pistache, crème brulée vanille et compotée de mandarine
L’Exotik : biscuit coco-croquant, mousse exotique, et compotée d’ananas à la vanille
Le Plaisir rose : Biscuit fondant framboise et son croquant crèmeux à la rose, et mousse fraise.
L’Automnale : Biscuit moelleux à la châtaigne, mousseline poire, dès de poires, crémeux cassis et mousse à la crème de marrons